Food

Main
Cookbooks, Food & Wine
Food

Food

Name: Food
ISBN: 9780520254763

Paul Freedman, Professor Paul Freedman

5.0 / 5.0

0 comments

Quanto ti piace questo libro?

Qual è la qualità del file?

Scarica il libro per la valutazione della qualità

Qual è la qualità dei file scaricati?

This richly illustrated book applies the discoveries of the new generation of food historians to the pleasures of dining and the culinary accomplishments of diverse civilizations, past and present. Freedman gathers essays by French, German, Belgian, American, and British historians to present a comprehensive, chronological history of taste.

Categorie:

Cookbooks, Food & Wine

Anno:

2007

Casa editrice:

Univ of California Press

Lingua:

english

Pagine:

380

ISBN 10:

0520254767